por Ricardo VitalSão Paulo - SP
Olá!
Meu nome é Ricardo Vital, sou Músico e Historiador, e estou aqui a convite do grande amigo Léo JazzMan.
Minha história com a culinária é antiga e recente ao mesmo tempo... Desde criança me fascinavam as cores, aromas e sabores dos alimentos. Mas me limitava a degustá-las, e como o Leonardo, a observar minha mãe preparando carinhosamente cada prato. Ao som também de Chico, Paulinho, Caetano, mas também de Beatles, Pink Floyd...
Minha mãe, que na minha opinião era a melhor cozinheira do MUNDO (E sempre será, até prova em contrário), além de um ser humano maravilhoso (com muitos defeitos e qualidades, complexa, contraditória, como todos nós), infelizmente foi chamada à Presença do Criador em 2008. Deus, este sacana, deveria estar precisando de uma ótima cozinheira para seus acepipes.
Desde então, tenho tentado transformar meu dom hereditário em habilidade real, tentando levar adiante o legado materno de fazer comida com amor e com arte.
Sempre fui muito bom com lanches, petiscos e omeletes (Ah, estes homens solteiros...), e agora tento expandir minhas experiências (Are You Experienced?), as quais procurarei dividir com vocês.
Obrigado pelo convite, Léo. Onde quer que esteja, Donana deve estar aprovando, sorrindo.
Ouçam Presence of the Lord, do Blind Faith, umas das 1000 bandas de Eric Clapton.
Em memória de Donana, Ana Maria Pezutto Vital,
Ricardo (Pezutto) Vital.
Meu nome é Ricardo Vital, sou Músico e Historiador, e estou aqui a convite do grande amigo Léo JazzMan.
Minha história com a culinária é antiga e recente ao mesmo tempo... Desde criança me fascinavam as cores, aromas e sabores dos alimentos. Mas me limitava a degustá-las, e como o Leonardo, a observar minha mãe preparando carinhosamente cada prato. Ao som também de Chico, Paulinho, Caetano, mas também de Beatles, Pink Floyd...
Minha mãe, que na minha opinião era a melhor cozinheira do MUNDO (E sempre será, até prova em contrário), além de um ser humano maravilhoso (com muitos defeitos e qualidades, complexa, contraditória, como todos nós), infelizmente foi chamada à Presença do Criador em 2008. Deus, este sacana, deveria estar precisando de uma ótima cozinheira para seus acepipes.
Desde então, tenho tentado transformar meu dom hereditário em habilidade real, tentando levar adiante o legado materno de fazer comida com amor e com arte.
Sempre fui muito bom com lanches, petiscos e omeletes (Ah, estes homens solteiros...), e agora tento expandir minhas experiências (Are You Experienced?), as quais procurarei dividir com vocês.
Obrigado pelo convite, Léo. Onde quer que esteja, Donana deve estar aprovando, sorrindo.
Ouçam Presence of the Lord, do Blind Faith, umas das 1000 bandas de Eric Clapton.
Em memória de Donana, Ana Maria Pezutto Vital,
Ricardo (Pezutto) Vital.
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